旱三七不能吃，它含有吡咯烷生物碱成分，会对人体造成损害。
旱三七，原名费菜，又称养心菜、土三七、四棱子、田三七等，景天科景天属多年生草本植物，全草药用。它具有止血、止痛、清热解毒、活血化瘀等功效，但同时也含有吡咯烷生物碱成分，这种成分会对人体造成损害，尤其是对肝脏和肾脏的毒性较大，长期或大量食用可能导致肝肾功能衰竭，甚至危及生命。
因此，为了您的健康，请不要食用旱三七。如果您需要治疗疾病或改善健康状况，建议咨询医生或专业的医疗机构，遵循医生的建议进行治疗。同时，也要注意避免误食其他有毒植物，保护自己的身体健康。