阿胶一天可以吃3-9克，具体服用剂量和频率应根据个人体质、年龄、健康状况等因素来决定。
阿胶是一种传统的中药材，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。现代研究表明，阿胶还具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用。但是，阿胶也不是所有人都适合食用的，以下是一些需要注意的情况：
脾胃虚弱者：阿胶质地黏腻，不易消化，脾胃虚弱者服用后可能会出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。
痰湿壅盛者：阿胶具有滋腻之性，痰湿壅盛者服用后可能会加重痰湿症状，导致胸闷、痰多、舌苔厚腻等。
感冒发热者：阿胶性滋腻，感冒发热者服用后可能会导致邪气留恋，不利于病情恢复。
孕妇和儿童：孕妇和儿童的体质较为特殊，需要在医生的指导下服用阿胶。
过敏者：对阿胶或其成分过敏者服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
总之，阿胶虽然具有多种功效，但也不是所有人都适合食用的。在服用阿胶之前，最好先咨询医生或中医师的意见，根据个人情况来决定服用剂量和频率。同时，也要注意阿胶的质量和真伪，避免购买到假冒伪劣产品。