适合血糖高的患者喝的粥的种类主要有以下几种：
1.燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，能延缓血糖上升速度，有助于控制血糖。
2.荞麦粥：荞麦中的铬元素能促进胰岛素在体内发挥作用，有助于调节血糖。
3.蔬菜粥：如南瓜粥、山药粥等，蔬菜富含膳食纤维和维生素，对血糖影响较小。
4.豆类粥：如红豆粥、绿豆粥等，豆类富含蛋白质和膳食纤维，能提供饱腹感，有助于控制血糖。
需要注意的是，血糖高的患者在喝粥时应适量，同时还应注意控制总热量的摄入，合理搭配饮食，适当运动，定期监测血糖，以更好地控制血糖水平。如果血糖控制不理想，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。