早上不吃东西可能会对身体造成多种不良影响，以下是一些常见的问题：
1.容易导致胆结石：如果长时间空腹，胆囊内胆汁中的胆固醇浓度会增加，容易形成胆固醇结晶，进而发展为胆结石。
2.影响大脑功能：大脑的正常运转需要葡萄糖作为能源。如果早上不吃东西，血糖水平下降，大脑就会因为缺乏能量而出现疲劳、注意力不集中、思维迟钝等问题。
3.引起胃肠问题：长期不吃早餐，胃内没有食物可以消化，胃酸会刺激胃黏膜，容易导致胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。
4.导致肥胖：不吃早餐可能会导致午餐和晚餐时摄入更多的热量，因为身体会感到饥饿，从而增加食欲。此外，长期不吃早餐还可能影响身体的新陈代谢，导致体重增加。
5.影响免疫系统：早餐是一天中补充营养的重要时机，如果长期不吃早餐，身体的免疫力可能会下降，容易感染疾病。
对于儿童和青少年来说，不吃早餐还可能影响生长发育。而对于成年人来说，长期不吃早餐还可能增加患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。
因此，为了保持身体健康，建议每天早上都要吃早餐，并且要选择营养丰富的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。此外，早餐的时间也不宜过早或过晚，最好在起床后1-2小时内进食。