喝椰子汁一般不会让人发胖，但具体情况因人而异。
椰子汁是从椰子中提取的汁液，其主要成分包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。每100毫升椰子汁的热量约为50卡路里，相对较低。此外，椰子汁中含有的中链脂肪酸可以提供能量，而不会像长链脂肪酸那样容易被储存为脂肪。
然而，需要注意的是，椰子汁中也含有一定量的糖分。如果在饮用椰子汁时额外添加了糖或其他甜味剂，那么热量就会相应增加。此外，如果过量饮用椰子汁，也可能会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。
对于需要控制体重或正在减肥的人来说，可以适量饮用椰子汁，并注意以下几点：
选择低糖或无糖的椰子汁，避免添加过多的糖分。
控制饮用量，不要过量饮用。
结合均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，饮用椰子汁需要谨慎。因为椰子汁中含有一定量的糖分，可能会影响血糖控制。在饮用椰子汁之前，最好咨询医生或营养师的建议。
总的来说，一般情况下喝椰子汁不会让人发胖，但要注意饮用方式和饮用量。保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维持身体健康和体重非常重要。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，建议咨询医生或专业的营养师。