舌头中间长了凸起肉粒可能是正常的生理结构，也可能是疾病的表现，以下是一些可能的原因和建议：
1.轮廓乳头：舌根部的轮廓乳头体积较大，每个乳头周围有深沟，称为轮廓沟。当舌乳头发生炎症时，可能会出现舌乳头肿胀、疼痛，表现为舌头中间长了凸起肉粒。这种情况通常不需要特殊治疗，注意口腔卫生，避免吃辛辣刺激性食物，几天后症状可能会逐渐缓解。
2.舌扁桃体肥大：舌扁桃体位于舌根部，呈颗粒状，表面光滑，色淡红，在舌根和咽后壁交界处有许多滤泡。当受到炎症刺激时，舌扁桃体可能会增生、肥大，表现为舌头中间长了凸起肉粒。这种情况通常也不需要特殊治疗，如果伴有咽部异物感、咽痛等症状，可以使用复方硼砂溶液漱口，口服蒲地蓝消炎口服液等药物治疗。
3.乳头状瘤：乳头状瘤是一种良性肿瘤，可能与病毒感染有关。乳头状瘤通常表现为舌头中间长了凸起肉粒，表面不光滑，呈菜花状，质地较硬，可有触痛。乳头状瘤需要手术切除，术后可能会复发，需要定期复查。
4.舌癌：舌癌是一种恶性肿瘤，早期可表现为舌头中间长了凸起肉粒，逐渐增大，表面不光滑，伴有溃疡、疼痛等症状。舌癌需要手术切除，术后根据情况进行放疗、化疗等综合治疗。
5.其他：舌头中间长了凸起肉粒还可能是其他疾病的表现，如舌部血管瘤、舌部囊肿等。
总之，如果舌头中间长了凸起肉粒，建议及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。