西洋参不适合以下人群食用：
1.感冒发热者：西洋参性凉，有滋阴补气的功效，感冒发热期间服用可能会加重病情。
2.脾胃虚寒者：西洋参性凉，脾胃虚寒者服用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
3.过敏体质者：对西洋参过敏者服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.孕妇及哺乳期妇女：西洋参具有一定的滋补作用，孕妇及哺乳期妇女服用可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。
5.服用藜芦者：西洋参不宜与藜芦同用，以免影响药效或产生不良反应。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对西洋参的反应也可能不同。在决定是否食用西洋参之前，最好咨询医生或中医师的意见，尤其是对于患有慢性疾病或正在服用其他药物的人群。此外，食用西洋参时应按照说明书或医生的建议剂量进行，避免过量食用。