减肥期间可以吃煮鸡蛋，但要适量食用蛋黄。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于减肥人群来说，鸡蛋是一种比较理想的食物选择。
鸡蛋黄中含有一定量的胆固醇，但是，并没有证据表明吃鸡蛋黄会直接导致血脂升高或增加心血管疾病的风险。此外，鸡蛋黄中还含有丰富的胆碱，胆碱是一种重要的营养素，对于大脑和神经系统的正常功能至关重要。
然而，需要注意的是，鸡蛋的热量相对较高，每100克鸡蛋黄中含有约300卡路里的热量。因此，在减肥期间，需要适量食用鸡蛋，以避免摄入过多的热量。
总之，减肥期间可以吃煮鸡蛋，但要适量食用蛋黄。同时，为了达到更好的减肥效果，还需要注意饮食的均衡和多样化，结合适量的运动，以提高身体的代谢率和消耗更多的热量。