一般情况下，吃完榴莲后可以喝牛奶，但需适量。
榴莲是一种热带水果，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。牛奶是一种富含蛋白质、钙等营养物质的饮品。两者在营养成分上没有明显的冲突，一起食用通常不会对身体造成不良影响。
然而，需要注意的是，榴莲和牛奶都属于产气食物，食用过多可能会导致腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用榴莲和牛奶，以免引起身体不适。
此外，对于以下人群，食用榴莲和牛奶时需要特别注意：
糖尿病患者：榴莲和牛奶都含有一定量的糖分，糖尿病患者应控制摄入量，以免血糖升高。
过敏体质者：部分人可能对榴莲或牛奶中的蛋白质过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果不确定自己是否对榴莲或牛奶过敏，建议先少量尝试，观察有无不适反应。
胃肠道不适者：胃肠道功能较弱的人，食用过多榴莲和牛奶可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等症状。
总之，一般人群吃完榴莲后可以喝牛奶，但应适量。对于特殊人群，建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况合理选择食物。如果食用后出现不适症状，应及时就医。