一般情况下，喝完牛奶后可以吃榴莲，但需适量。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养成分。榴莲则是一种热带水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维等。这两种食物成分之间没有明显的相克反应，也不会产生有害物质。
然而，榴莲属于高糖分、高热量的水果，过量食用可能会对健康造成不利影响，如导致血糖升高、体重增加等。同时，榴莲的气味较为独特，有些人可能会对其过敏或不喜欢其味道。
因此，建议在喝完牛奶后适量食用榴莲，尤其是对于糖尿病患者、超重或肥胖者以及对榴莲过敏的人群，更应控制摄入量。此外，个人的体质和健康状况也会影响食物的消化和吸收，如有不适症状，应及时就医。
总之，虽然喝完牛奶后可以吃榴莲，但需注意适量，并结合个人实际情况进行选择。如果对食物搭配有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。