苹果既不是性温也不是性寒，而是一种平性水果。
中医认为，食物的性质可以分为寒、凉、温、热等不同类型，而苹果的性质是平性，这意味着它不具有明显的寒性或热性。苹果含有丰富的营养成分，如维生素、纤维素、矿物质等，对人体有多种益处。
以下是关于苹果平性的原因和相关
1.营养均衡：苹果的营养成分丰富，包含了多种维生素、矿物质和抗氧化剂。这些成分在一定程度上可以平衡人体的生理功能，使其保持相对稳定的状态。
2.适应多数体质：平性食物被认为更适合大多数人的体质。无论是寒性体质还是热性体质的人，适量食用苹果都不会对身体造成过大的刺激或负担。
3.双向调节作用：有些食物具有寒性或热性的性质，但苹果在一定程度上可以起到双向调节的作用。例如，对于体内有热的人，苹果的清凉性质可以帮助清热降火；对于体内虚寒的人，苹果的温和性质可以提供一定的滋养和温暖。
需要注意的是，个体的体质和健康状况是复杂的，食物的影响也因个体差异而异。在饮食中，应保持多样化，包括摄入各种不同性质的食物，以确保营养均衡。此外，对于特定的健康问题或饮食需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，苹果是一种平性水果，适量食用对大多数人来说是有益的。但在食用时，仍应根据个人体质和健康状况进行合理选择。