一般情况下，维生素D3吃800单位不会中毒。
维生素D3是一种脂溶性维生素，主要作用是促进钙、磷的吸收和骨骼发育。成年人每天推荐摄入的维生素D3为15~20μg（600~800单位），如果长期过量服用维生素D3，可能会导致中毒，引起恶心、呕吐、头痛、多尿、心律失常等症状。但具体是否会中毒，还与个体差异、服用时间、服用剂量等因素有关。
如果服用了过量的维生素D3，应立即停止服用，并多喝水，促进药物代谢。如果出现了中毒症状，应及时就医，根据症状的严重程度进行治疗。
需要注意的是，维生素D3不能过量服用，也不建议自行服用，应在医生的指导下服用。同时，还应注意饮食均衡，多晒太阳，以促进维生素D3的合成。