番茄和虾可以一起吃，但需要注意食用量和食用方式。
番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，虾则含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质。两者一起食用可以为身体提供更全面的营养。但需要注意的是，虾中含有一定量的砷，过量食用可能会对健康造成影响。而番茄中的维生素C可以促进砷的排出，因此适量食用番茄可以降低砷对身体的危害。
此外，虾属于易致敏食物，对于易过敏的人群来说，食用虾可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果同时食用番茄，可能会加重过敏症状。因此，易过敏的人群应尽量避免将虾和番茄一起食用。
需要注意的是，以上内容仅为一般情况下的建议，具体情况因人而异。在食用番茄和虾时，应根据个人的身体状况和饮食习惯进行选择。同时，为了保证食品安全，应选择新鲜、卫生的食材，并注意烹饪方式，避免食物受到污染。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，食用番茄和虾时需要更加谨慎。建议在食用前咨询医生或营养师的意见，以确保食物的选择和食用量适合个人的健康状况。