虾与番茄可以一起食用，但需注意食用方式和摄入量。
虾属于高蛋白食物，含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分；番茄则含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养物质。两者在营养成分上并不相克，一起食用通常不会产生不良反应。
然而，虾中含有较高的胆固醇和嘌呤，番茄中的鞣酸含量也比较高，过量食用可能会对健康产生一定影响。因此，建议适量食用虾和番茄，同时注意饮食的均衡和多样性。
对于特殊人群，如过敏体质者、患有高尿酸血症或痛风的人群、胃肠道不适的人群等，应避免或谨慎食用虾与番茄，以免引起过敏反应、加重病情或导致不适。
此外，烹饪虾和番茄时，应注意卫生和安全，确保食材新鲜、熟透，以避免细菌污染和寄生虫感染。
总之，虾与番茄可以一起食用，但要注意适量，并根据个人身体状况和饮食需求进行合理搭配。如果有任何健康问题或饮食限制，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。