吃芒果过敏后，首先应停止食用芒果，然后采取以下措施。
1.清洗口腔：用清水或淡盐水漱口，以去除口腔内残留的芒果汁液。
2.避免搔抓：不要搔抓过敏部位，以免加重症状。
3.就医治疗：如果症状较轻，可以在医生的指导下口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行急救治疗。
4.注意饮食：在过敏症状消退期间，应避免食用芒果及其他可能引起过敏的食物，如海鲜、牛奶、鸡蛋等。
5.观察病情：注意观察过敏症状的变化，如症状加重或持续不缓解，应及时就医。
6.避免再次接触：了解自己对芒果过敏后，应避免再次接触芒果或含有芒果成分的食物、饮料等。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群吃芒果过敏后，应在医生的指导下进行治疗。同时，有些人可能对芒果过敏，而有些人则不过敏，这与个体的体质有关。如果不确定自己是否对芒果过敏，可以先少量食用，观察有无过敏反应。