肝火大可以多吃以下几种食物：
1.苦瓜：苦瓜具有清热降火的功效，能够帮助清除肝火。
2.绿豆：绿豆可以清热解毒，对于肝火旺盛引起的口干舌燥、口苦等症状有缓解作用。
3.芹菜：芹菜具有平肝清热、祛风利湿的功效，适合肝火大的人食用。
4.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C，具有清热解毒的作用，可缓解肝火旺盛。
5.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效，对于肝火大引起的咳嗽、喉咙肿痛等症状有缓解作用。
6.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津、健脾和胃的功效，可缓解肝火旺盛引起的烦躁、口渴等症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助调理的作用，并不能代替药物治疗。如果肝火大的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食清淡、适量运动等，也有助于缓解肝火大的症状。