皮肤过敏后全身瘙痒，可以通过以下方法快速止痒：1.清洗皮肤：用温水清洗皮肤，去除过敏原和刺激物，减轻瘙痒感
2.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在皮肤上，可缓解皮肤瘙痒
3.涂抹药物：可以使用含有薄荷、樟脑等成分的止痒药膏或乳液，涂抹在皮肤上，缓解瘙痒感
4.口服药物：如果瘙痒严重，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，减轻瘙痒感
5.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持肠道通畅，有助于缓解过敏症状
6.避免搔抓：搔抓会加重皮肤瘙痒，甚至导致皮肤感染，应尽量避免搔抓
7.就医治疗：如果皮肤瘙痒严重，或伴有其他症状，如红肿、水疱等，应及时就医治疗。
需要注意的是，以上方法只能缓解皮肤瘙痒症状，不能根治过敏。如果皮肤过敏症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行进一步的治疗。同时，应避免接触过敏原，保持皮肤清洁，避免过度搔抓，以免加重症状。