胃一阵一阵像针扎似的，可能是以下原因引起：
1.胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜受损形成的溃疡，常表现为上腹部疼痛，疼痛有节律性，多在餐后1小时内出现，可持续1-2小时，也可在半夜或清晨发作。此外，还可能伴有腹胀、恶心、呕吐等症状。
2.胃炎：胃炎是胃黏膜的炎症，可分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎多由细菌感染或药物、应激等因素引起，表现为上腹疼痛、恶心、呕吐等症状。慢性胃炎则多由幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟、饮食不规律等因素引起，表现为上腹部隐痛、食欲减退、餐后饱胀等症状。
3.胃食管反流病：胃食管反流病是指胃酸反流到食管，引起食管炎症和损伤。主要症状为烧心、反酸、胸骨后疼痛等，疼痛可放射至背部、肩部、颈部等部位，也可表现为胃部阵发性疼痛。
4.胃癌：胃癌早期一般无明显症状，少数患者可出现上腹部不适、腹胀、食欲不振等症状。随着病情进展，可出现疼痛加剧、消瘦、贫血、黑便等症状。
5.其他：除了上述疾病，胃部阵发性疼痛还可能与胃痉挛、胃结石、胃下垂等疾病有关。
如果出现胃部阵发性疼痛，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规、C反应蛋白等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保持良好的心态。