胃炎患者适合食用的食物如下：
1.主食：以易消化的面食为主，如馒头、花卷、面包等，也可适当吃些大米饭。避免食用糯米等黏性较大的食物，以免加重胃部负担。
2.蔬菜：选择富含维生素的蔬菜，如冬瓜、黄瓜、番茄、胡萝卜等。避免食用辛辣刺激性的蔬菜，如韭菜、大蒜、辣椒等。
3.水果：选择温和的水果，如苹果、香蕉、梨等。避免食用酸性水果，如柠檬、山楂等。
4.蛋白质：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类等。避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、蟹黄等。
5.饮品：可以喝一些清淡的汤类，如蔬菜汤、鸡蛋汤等。避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。
需要注意的是，胃炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整。在食用任何食物之前，最好咨询医生或营养师的建议。