吞咽功能康复训练的方法如下：1.基础训练：口唇运动：张嘴、闭嘴、撅嘴、咧嘴等，每个动作保持5秒，重复10次
下颌运动：张口、闭口、左右移动下颌，每个动作保持5秒，重复10次
舌部运动：伸出舌头、向左右侧运动、舌尖舔上下唇，每个动作保持5秒，重复10次。2.吞咽训练：空吞咽训练：指导患者做空吞咽动作，每次5~10秒，重复10~20次
冰刺激：使用冰棉棒刺激软腭、舌根及咽后壁，可促进吞咽反射
吞咽训练器：使用吞咽训练器进行吞咽训练，可增强吞咽肌群的力量。3.呼吸训练：缩唇呼吸：闭嘴经鼻吸气，然后通过缩唇缓慢呼气，吸气与呼气时间比为1:2，重复10~20次
腹式呼吸：患者取仰卧位或半卧位，双手放在腹部，经鼻缓慢吸气，使腹部逐渐隆起，然后经口缓慢呼气，使腹部逐渐下陷，重复10~20次。4.综合训练：进食训练：选择合适的食物和进食体位，如坐位或半卧位，食物应易于吞咽，如糊状食物、软烂的食物等。从少量开始，逐渐增加进食量和进食速度
吞咽技巧训练：指导患者吞咽时注意吞咽的启动、食物的吞咽和吞咽后的清除等环节，避免误吸
呛咳处理：如果患者在进食过程中出现呛咳，应立即停止进食，休息片刻后再继续进食。同时，鼓励患者咳嗽，清除口腔内的食物残渣。需要注意的是，吞咽功能康复训练需要在专业医生或治疗师的指导下进行，根据患者的具体情况制定个性化的训练方案。同时，患者在日常生活中应注意饮食调整，避免食用过于干燥、粗糙、辛辣等刺激性食物，戒烟戒酒，保持口腔清洁。如果患者出现吞咽困难、饮水呛咳等症状，应及时就医，以便进行进一步的治疗。