大人嗓子起疱疹，可能是感染疱疹病毒引起的，也可能是其他原因导致。以下是一些可能的原因和应对方法：
1.疱疹性咽峡炎：这是一种由肠道病毒引起的疾病，主要通过飞沫传播。患儿常表现为发热、咽痛、咽峡部疱疹等。治疗方法主要包括以下几点：
注意口腔卫生，保持口腔清洁。
饮食以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，避免食用辛辣、刺激性食物。
可使用利巴韦林、干扰素等抗病毒药物进行治疗。
若患儿出现高热、精神萎靡等症状，应及时就医。
2.口腔单纯疱疹：这是一种由单纯疱疹病毒感染引起的疾病，主要通过直接接触传播。患儿常表现为口腔黏膜、唇部疱疹等。治疗方法主要包括以下几点：
保持口腔清洁，避免感染。
可使用阿昔洛韦、利巴韦林等抗病毒药物进行治疗。
若疱疹破裂，可使用口腔溃疡散等药物促进愈合。
避免搔抓疱疹，以免引起感染扩散。
3.药物过敏：某些人可能对某些药物过敏，导致口腔起疱疹。治疗方法主要包括以下几点：
立即停止使用可疑药物。
保持口腔清洁，避免感染。
可使用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物进行治疗。
若症状严重，应及时就医。
4.其他原因：除上述原因外，口腔起疱疹还可能与免疫功能低下、内分泌失调、维生素缺乏等有关。治疗方法主要包括以下几点：
增强免疫力，保持良好的生活习惯，避免过度劳累、紧张等。
调整内分泌，如因内分泌失调引起，可在医生的指导下进行治疗。
补充维生素，多吃新鲜的蔬菜和水果。
及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
总之，大人嗓子起疱疹的原因较多，治疗方法也不尽相同。建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多休息。