吃粽子是否会让人长胖，取决于多个因素，不能一概而论。
粽子的主要成分是糯米，糯米本身的热量较高，而且粽子通常还会添加高热量的馅料，如肉类、蛋黄、豆沙等。如果过量食用粽子，并且其他方面的饮食没有加以控制，就可能导致热量摄入过多，从而增加长胖的风险。
然而，如果你适量食用粽子，并注意以下几点，就不必过于担心长胖的问题：
1.控制食量：注意粽子的分量，避免一次食用过多。可以将粽子作为主食的一部分，搭配其他蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。
2.选择低糖或无糖果馅：如果你喜欢吃甜粽子，可以选择低糖或无糖果馅，这样可以减少糖分的摄入。
3.搭配清淡食物：在食用粽子时，搭配一些清淡的食物，如蔬菜、水果、清汤等，可以帮助消化，减少脂肪的堆积。
4.注意饮食均衡：保持均衡的饮食结构，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持身体的正常代谢。
5.适当运动：即使食用了粽子，也不要忘记进行适当的运动，如散步、跑步、游泳等，以消耗多余的热量。
总之，吃粽子本身不一定会让人长胖，但要注意适量食用，并结合健康的饮食习惯和适当的运动。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。