一、夜间身上瘙痒，越抓越痒，可能是以下原因：
1.皮肤干燥：冬季或低湿度环境下，皮肤容易失去水分，导致干燥、瘙痒。
2.过敏反应：对某些食物、药物、花粉、尘螨等过敏，可能引起全身性瘙痒。
3.皮肤疾病：湿疹、荨麻疹、银屑病等皮肤疾病常伴有瘙痒症状。
4.内科疾病：糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等内科疾病也可能导致皮肤瘙痒。
5.神经精神因素：压力、焦虑、抑郁等情绪问题可能引起皮肤瘙痒。
二、以下是一些建议：
1.保持皮肤湿润：使用温和的保湿霜，每天多次涂抹。
2.避免刺激：穿着柔软的衣物，避免摩擦皮肤，避免热水烫洗。
3.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、海鲜等易过敏的食物。
4.治疗原发病：如果瘙痒是由其他疾病引起的，应积极治疗原发病。
5.调整心态：保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
三、如果瘙痒严重影响生活质量，或伴有其他症状，如皮疹、发热、黄疸等，应及时就医，进行相关检查和治疗。