诺如病毒感染性腹泻的治疗方法主要包括以下几点：
1.一般治疗：
患者需注意休息，适当多饮水，以防止脱水。
饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉等。
2.对症治疗：
呕吐、腹泻症状严重者，可在医生的指导下使用止吐药物，如甲氧氯普胺、氯丙嗪等；使用止泻药物，如洛哌丁胺、蒙脱石散等。
3.病因治疗：
目前尚无特效的抗病毒药物，主要采取对症支持治疗。
对于病情严重者，尤其是幼儿、老人，可能需要补充电解质，以纠正水、电解质紊乱。
4.中医治疗：
中医认为，诺如病毒感染性腹泻属于“泄泻”范畴，可采用中药进行治疗。
常用的中药有葛根、黄芩、黄连、藿香、苍术等，具有清热利湿、健脾止泻的功效。
需要注意的是，以上治疗方法应在医生的指导下进行，同时患者应注意个人卫生，勤洗手，保持饮食卫生，避免食用不洁食物。此外，患者应密切观察病情变化，如症状加重或出现其他不适，应及时就医。