诺如病毒感染性腹泻的治疗方法主要包括以下几点：
1.一般治疗：
患者需注意补充水分，以防止脱水。如果患者症状较轻，可口服补液盐；如果症状严重，需要及时就医，通过静脉输液的方式补充水分和电解质。
患者在腹泻期间应食用易消化的食物，如米汤、藕粉等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
2.药物治疗：
针对患者的呕吐和腹泻症状，可使用止吐药和止泻药。需要注意的是，止泻药不宜过早使用，因为过早使用可能会导致毒素无法排出，加重病情。
患者如有发热症状，可使用退烧药。如果患者出现严重的腹痛、呕吐、腹泻等症状，或出现脱水、酸中毒等并发症，需要及时就医，进行相应的治疗。
3.病因治疗：
诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的，因此针对病因的治疗非常重要。目前尚无特效的抗病毒药物，主要通过对症治疗和支持治疗来缓解症状。
患者在感染诺如病毒后，通常需要1-3天才能自愈。在这期间，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免与他人共用餐具、毛巾等物品。
需要注意的是，对于老年人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人群，感染诺如病毒后可能会出现严重的并发症，如脱水、酸中毒、电解质紊乱等，甚至危及生命。因此，这些人群在感染诺如病毒后，应及时就医，进行相应的治疗。同时，学校、幼儿园、养老院等集体单位应加强对诺如病毒的防控，做好环境消毒、通风换气、食品和饮用水卫生管理等工作，避免发生聚集性疫情。