宝宝被蚊子叮咬后红肿起水泡，家长可以采取以下措施：
1.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在叮咬部位，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以缓解瘙痒和疼痛，减轻红肿。
2.涂抹药物：可以在叮咬部位涂抹炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，具有止痒、消炎的作用。如果水泡已经破溃，就不要涂抹炉甘石洗剂了。
3.避免搔抓：宝宝可能会因为瘙痒而搔抓叮咬部位，家长要及时制止，以免抓破皮肤导致感染。可以给宝宝剪短指甲，或者戴上手套。
4.注意清洁：保持叮咬部位的清洁，避免感染。可以用温水清洗，但不要用刺激性的肥皂或清洁剂。
5.饮食调整：如果宝宝是过敏体质，被蚊子叮咬后容易出现严重的过敏反应，家长要注意宝宝的饮食，避免吃辛辣、海鲜等发物。
6.观察症状：如果宝宝的症状加重，如出现发热、咳嗽、呼吸急促等，或者叮咬部位红肿、疼痛加剧，水泡增大，应及时就医。
需要注意的是，家长不要自行给宝宝使用含有激素的药膏，以免引起不良反应。如果宝宝是过敏体质，或者叮咬部位在面部、生殖器等特殊部位，也应及时就医。