15岁女生想要长高，需要从饮食、睡眠、运动等方面入手，以下是一些建议：
1.保证充足的营养：15岁女生正处于生长发育的关键时期，需要摄入足够的营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等。建议多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋类、奶类等；多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如新鲜的蔬菜和水果、坚果等；同时要注意饮食的均衡，避免挑食、偏食等不良习惯。
2.保证充足的睡眠：生长激素在睡眠时分泌最为旺盛，因此保证充足的睡眠对于长高非常重要。建议每天保证8-9小时的睡眠时间，并且要养成规律的作息习惯，避免熬夜等不良习惯。
3.适量的运动：适量的运动可以刺激骨骼的生长，有助于长高。建议选择一些有助于长高的运动，如篮球、排球、跳绳、游泳等。同时要注意运动的强度和频率，避免过度运动导致身体受伤。
4.保持良好的心态：保持良好的心态对于长高也非常重要。建议保持积极乐观的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。
5.避免过早的性行为：过早的性行为可能会影响身高的发育，因为性行为可能会导致内分泌失调，影响生长激素的分泌。
需要注意的是，每个人的身体发育情况都不同，长高的速度和效果也因人而异。如果15岁女生对自己的身高不满意，可以咨询医生或专业的营养师，了解更多关于长高的知识和方法。