奶粉和米粉可以掺在一起吃，但需要根据宝宝的年龄和健康状况来决定。
对于6个月以下的婴儿，不建议将奶粉和米粉掺在一起吃。因为这个阶段的宝宝应该以母乳或配方奶为主食，米粉只是作为辅食添加。如果宝宝对米粉不适应，可以逐渐增加米粉的量，但不要将其作为主要的营养来源。
对于6个月以上的婴儿，可以将奶粉和米粉掺在一起吃。但需要注意以下几点：
1.米粉的比例不宜过高：米粉过多可能会导致宝宝消化不良。
2.水温要适宜：水温过高会破坏奶粉中的营养成分，过低则冲不开米粉。一般来说，水温在70℃左右比较适宜。
3.搅拌要充分：将奶粉和米粉掺在一起后，要用勺子充分搅拌，确保没有结块。
4.观察宝宝的反应：给宝宝添加新的食物后，要密切观察其反应，如有无过敏、腹泻等不适症状。如果出现异常，应及时停止喂食，并咨询医生的意见。
此外，对于有特殊健康状况的宝宝，如乳糖不耐受、蛋白质过敏等，需要在医生的指导下选择合适的食物。
总之，奶粉和米粉可以掺在一起吃，但要根据宝宝的年龄和健康状况来调整比例和喂食方法。同时，要注意观察宝宝的反应，确保其健康成长。