口渴喝水不解渴还尿多，可能是以下原因引起的：
1.糖尿病：由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷导致血糖升高，大量糖分经尿液排出，带走大量水分，引起口渴、多饮、多尿。
2.尿崩症：下丘脑-神经垂体病变导致抗利尿激素（ADH）分泌减少或缺乏，或肾脏对ADH反应缺陷，导致肾小管重吸收水的功能障碍，出现多尿、烦渴、多饮等症状。
3.精神性烦渴：精神因素引起口渴中枢兴奋，或渗透压感受器阈值下调，导致饮水过多，出现多尿、烦渴等症状。
4.肾脏疾病：如急性肾小管坏死、急性间质性肾炎等，可导致肾脏浓缩功能障碍，出现多尿、口渴等症状。
5.其他：如系统性红斑狼疮、干燥综合征等自身免疫性疾病，或长期服用某些药物（如糖皮质激素、利尿剂等），也可能导致口渴、多尿等症状。
如果出现口渴、喝水不解渴、多尿等症状，建议及时就医，进行相关检查，如血糖、尿比重、抗利尿激素等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意适量饮水，避免过度饮水，以免加重肾脏负担。