目前，近视500度属于中度近视，近视一旦发生，很难恢复。但可以通过一些方法来矫正视力，控制近视的发展，以下是一些建议：
1.佩戴眼镜：框架眼镜是矫正视力最常用的方法之一。此外，也可以选择隐形眼镜，如角膜塑形镜，晚上佩戴，白天可以获得清晰的视力。
2.近视手术：对于成年人，近视度数稳定两年以上，没有其他眼部疾病，可以考虑近视手术。目前的近视手术主要有角膜屈光手术和眼内屈光手术，需要在专业医生的评估下选择适合的手术方式。
3.控制用眼时间和距离：长时间近距离用眼是导致近视进展的重要原因。因此，要注意控制用眼时间，避免长时间阅读、使用电子设备等。每20分钟，向远处眺望20英尺（6米）以外至少20秒。保持正确的读写姿势，眼与书本距离保持一尺左右。
4.增加户外活动：户外活动可以有效预防近视的发生和发展。研究表明，每天在户外活动2小时以上，可以降低近视的发生率。
5.均衡饮食：保证均衡的饮食对于眼睛健康也很重要。多吃富含维生素A、C、E和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
6.定期检查：定期进行眼部检查，包括视力检查、散瞳验光、眼压检查等，以及时发现和处理眼部问题。
需要注意的是，对于未成年人，近视的防控更为重要。家长应该关注孩子的用眼习惯，定期带孩子进行眼部检查，及时发现问题并采取措施。同时，鼓励孩子增加户外活动时间，保证充足的睡眠，也是预防近视的重要方法。
总之，近视500度的视力问题需要引起重视，但目前还没有方法可以完全恢复近视。通过合理的用眼习惯、佩戴眼镜或手术治疗、定期检查等方法，可以控制近视的发展，提高生活质量。如果对近视的治疗有任何疑问，建议咨询专业的眼科医生。