菠萝泡盐水的时间一般为15-30分钟左右，但具体时间取决于菠萝的品种和大小。
菠萝中含有一种名为菠萝朊酶的物质，它会分解蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮，会让人有一种刺痛感。而盐水可以抑制菠萝朊酶的活性，减少对口腔的刺激。
在浸泡菠萝时，建议使用常温水，将菠萝切成小块或薄片，放入盐水中浸泡15-30分钟左右。浸泡时间不宜过长，否则会影响菠萝的口感和营养价值。
需要注意的是，对于过敏体质的人群，食用菠萝泡盐水后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，在食用菠萝前，最好先将菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡30分钟以上，然后用清水冲洗干净，再进行食用。如果食用后出现过敏反应，应及时就医。
此外，菠萝泡盐水只是一种常见的食用方法，如果患有胃肠道疾病、糖尿病等疾病，应在医生的指导下食用菠萝。