野茴香具有以下功效与作用：
1.开胃消食：野茴香含有丰富的茴香油，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，有助于缓解消化不良、打嗝、腹胀等症状。
2.散寒止痛：野茴香性温，味辛，归肝经，能祛除体内的寒气，缓解因寒邪入侵导致的腹痛、痛经等症状。
3.理气和胃：野茴香对脾胃虚寒、气滞胃痛等病症有一定的缓解作用，可改善脘腹胀痛、食少吐泻等症状。
4.抗菌消炎：野茴香中的茴香醚有抗菌功效，可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌，维持菌群平衡，预防胃肠道炎症。
5.其他作用：野茴香还具有一定的镇静、催眠作用，可缓解焦虑、紧张等情绪；其提取物还具有一定的抗氧化活性，有助于延缓衰老。
需要注意的是，野茴香虽有诸多功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适。此外，野茴香作为一种中药材，应在医生的指导下使用，避免自行用药。