减肥期间可以适量吃米粉米线，但需注意烹饪方式和搭配的食材。
米粉和米线通常是以大米为原料制作而成，其主要成分是碳水化合物，相较于其他主食，它们的热量相对较低。此外，米粉和米线可以搭配各种蔬菜、蛋白质食物等，如肉类、蛋类、豆类、蔬菜等，这样既能增加饱腹感，又能保证营养均衡。
在烹饪方式上，建议选择较为健康的方式，如清蒸、水煮等，避免使用过多的油脂和调味料。同时，需要注意控制摄入量，因为即使是低热量的食物，如果摄入过多，也会导致热量摄入超标。
总之，减肥期间可以适量吃米粉米线，但需要注意选择合适的食材和烹饪方式，并控制摄入量。此外，还需要结合适当的运动和健康的饮食习惯，才能达到理想的减肥效果。