每天只吃一顿饭并不能有效减肥，甚至可能对身体健康造成负面影响。
首先，人体需要一定的营养和能量来维持正常的生理功能，如果长期摄入过少的食物，会导致营养不良、免疫力下降、代谢减缓等问题，从而影响减肥效果。
其次，只吃一顿饭容易引起暴饮暴食。当身体长时间处于饥饿状态时，会对食物产生强烈的渴望，一旦进食就会摄入更多的热量，反而不利于减肥。
此外，不规律的饮食还可能导致胃肠功能紊乱、消化不良、胃痛等问题。
因此，减肥应该采取科学的方法，包括合理的饮食搭配和适量的运动。建议每天摄入均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，同时结合适量的有氧运动和力量训练，以提高新陈代谢率，帮助燃烧脂肪。
总之，每天只吃一顿饭不是减肥的健康选择，正确的减肥方法应该是在保证身体健康的前提下，通过合理的饮食和运动来实现。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，以获得更科学、更有效的建议。