备孕期间不能吃的食物主要包括以下几类：
1.高汞鱼类：汞是一种对人体有害的重金属元素，它可以在鱼类体内蓄积。备孕期间，女性应避免食用鲨鱼、剑鱼、旗鱼等汞含量较高的鱼类，以减少汞对胎儿神经系统发育的潜在风险。
2.生肉和生鱼片：生肉和生鱼片可能含有细菌、寄生虫和病毒，如弓形虫。这些病原体可能会导致孕妇感染，从而增加流产、早产、胎儿畸形等风险。备孕期间，应确保肉类和海鲜完全煮熟后再食用。
3.咖啡因：过量摄入咖啡因可能会影响受孕和胎儿发育。建议备孕期间减少咖啡、茶和软饮料的摄入，尽量避免食用巧克力等高咖啡因食品。
4.酒精：酒精可以通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的发育产生不利影响。备孕期间应避免饮酒，包括啤酒、葡萄酒、白酒等。
5.未煮熟的鸡蛋：未煮熟的鸡蛋可能含有细菌，如沙门氏菌。食用未煮熟的鸡蛋可能导致食物中毒和感染，对备孕和孕期健康都有潜在风险。应确保鸡蛋完全煮熟后再食用。
6.高糖和高脂肪食物：过量摄入高糖和高脂肪食物可能导致体重增加和代谢紊乱，增加患糖尿病和其他孕期并发症的风险。备孕期间应保持均衡的饮食，适量摄入各类食物。
7.腌制和熏制食品：腌制和熏制食品中含有亚硝酸盐等化学物质，过量摄入可能对健康有潜在危害。备孕期间应尽量减少这类食品的食用。
8.含铅食物：铅是一种有毒金属，可能通过食物、水和空气进入人体。备孕期间应避免食用含铅量较高的食物，如皮蛋、爆米花等。
总之，备孕期间的饮食对受孕和胎儿健康至关重要。建议备孕夫妇遵循健康的饮食原则，多摄入富含营养的食物，保持均衡饮食，并避免食用可能对健康有潜在风险的食物。如有特殊饮食需求或疑虑，可咨询医生或营养师的建议。