扁桃体发炎时，应选择以下水果：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，能缓解扁桃体发炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。
2.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素A，有助于提高免疫力，促进扁桃体炎症的恢复。
3.西瓜：西瓜具有清热解暑、生津止渴的作用，能缓解扁桃体发炎引起的发热、口渴等症状。
4.柚子：柚子含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗炎的作用，对扁桃体发炎有一定的辅助治疗作用。
5.橙子：橙子中含有丰富的维生素C和类黄酮，有助于提高免疫力，促进扁桃体炎症的恢复。
扁桃体发炎是一种常见的疾病，通常由细菌或病毒感染引起。其主要症状包括喉咙痛、发热、吞咽困难等。在治疗方面，除了选择合适的水果外，还需要注意以下几点：
1.药物治疗：如果症状较为严重，需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。
2.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持口腔湿润。
3.休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
4.口腔护理：保持口腔清洁，用温盐水漱口。
总之，扁桃体发炎时可以选择一些水果进行缓解，但同时需要注意药物治疗、饮食调整、休息和口腔护理等方面，以促进病情的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。