扁桃体发炎时，可选择一些有助于缓解症状、补充营养的食物。一般来说，应多吃清淡、富含维生素且易吞咽的食物。比如可以多吃些水分含量高的水果，像西瓜，它富含水分，能补充身体因发炎流失的水分，还能清热解暑；还有梨，具有润喉、清热的作用，能减轻喉咙疼痛。
富含维生素的果蔬类
新鲜的绿叶蔬菜： 例如菠菜，每100克菠菜中含有较多的维生素C等营养成分，维生素C有助于增强机体抵抗力，促进炎症的恢复。还有西兰花，它富含维生素A、维生素C等多种维生素，能够为身体提供营养支持，帮助身体对抗炎症。柑橘类水果： 像橙子，富含维生素C，能帮助增强免疫力。每天可以吃1 - 2个橙子来补充维生素。柚子也是不错的选择，富含维生素B族等，具有清热下火的功效，对扁桃体发炎有一定的辅助缓解作用。
清淡易消化的主食类
米粥： 比如小米粥，小米容易消化，而且具有健脾和胃的作用。煮小米粥时可以煮得稀一些，方便吞咽，对于扁桃体发炎吞咽困难的人来说比较合适。一般可以煮上30 - 40分钟，让小米充分煮烂。还有大米粥，大米含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，而且煮成粥后容易消化吸收，不会给肠胃造成负担。软面条： 可以煮一些细软的面条，如龙须面。面条易于吞咽，且能为身体补充能量。在煮面条时，可以加入一些青菜、鸡蛋等，增加营养的摄入。例如煮一碗青菜鸡蛋面，既清淡又有营养，有助于扁桃体发炎患者补充体力。
具有清热利咽作用的食物
绿豆汤： 绿豆具有清热解毒的功效，煮成绿豆汤后，对于扁桃体发炎引起的咽喉肿痛有一定的缓解作用。可以将绿豆提前浸泡一段时间，然后煮至软烂，每天喝1 - 2次绿豆汤。不过，脾胃虚寒的人要注意适量饮用，因为绿豆性凉。百合： 百合有润肺止咳、清心安神的作用，对于扁桃体发炎导致的咽喉不适有一定的缓解效果。可以将百合煮粥，如百合粳米粥，取适量百合和粳米，一起煮成粥，具有清热利咽的功效。