产后气血虚奶水不足的症状主要有以下几个方面：
1.乳汁分泌减少：产妇感觉乳房松软，不胀满，乳汁分泌量少，甚至全无。
2.乳房柔软：无胀痛感，挤压乳房时，只有少量稀薄、黄色的稀薄液体流出。
3.全身症状：气血虚奶水不足的产妇，还可能出现神疲乏力、气短懒言、面色无华、自汗、盗汗等症状。
造成产后气血虚奶水不足的原因主要有：
1.产妇素体脾胃虚弱，或大病久病，耗伤气血，导致气血虚弱，无以化乳，则产后乳汁甚少或全无。
2.产后情志不畅，肝气郁结，气机不畅，乳络阻滞，也会导致乳汁运行受阻，出现缺乳。
3.饮食不节，过食辛辣、油腻、生冷食物，损伤脾胃，运化失司，气血生化不足，导致气血虚奶水不足。
治疗产后气血虚奶水不足，主要从以下几个方面入手：
1.饮食调理：多吃一些具有补血、补气、催乳作用的食物，如猪蹄、鲫鱼、鸡汤、排骨汤等。同时，要注意饮食的营养均衡，避免过度节食或暴饮暴食。
2.中药调理：可以服用一些具有补血、补气、催乳作用的中药，如黄芪、党参、白术、当归、穿山甲、王不留行等。中药调理需要在医生的指导下进行，避免自行用药。
3.针灸按摩：可以通过针灸、按摩等方法，刺激穴位，促进气血运行，增加乳汁分泌。
4.心理调节：保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪，有助于气血通畅，促进乳汁分泌。
5.母乳喂养：产后应尽早开奶，让婴儿频繁吸吮乳头，刺激乳房分泌乳汁。同时，要注意正确的哺乳姿势，避免乳头损伤。
总之，产后气血虚奶水不足是一种常见的产后疾病，需要及时调理。在调理过程中，要注意饮食、心理、哺乳等方面的调节，同时，要保持良好的生活习惯，注意休息，避免过度劳累。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。