产妇吃鹅蛋的方式有很多种，以下是几种常见的做法：
1.水煮鹅蛋：将鹅蛋洗净后放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。这种做法简单方便，能最大程度地保留鹅蛋的营养成分。
2.蒸鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以使鹅蛋更加细腻，适合产妇食用。
3.煎鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟。这种做法可以使鹅蛋更加香脆，适合产妇食用。
产妇下奶的食物有很多，以下是几种常见的食物：
1.鲫鱼：鲫鱼含有丰富的蛋白质和维生素，具有下奶的作用。产妇可以用鲫鱼煮汤或者熬粥，不仅可以下奶，还可以提高乳汁的质量。
2.猪蹄：猪蹄含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，具有下奶的作用。产妇可以用猪蹄煮汤或者熬粥，不仅可以下奶，还可以美容养颜。
3.花生：花生含有丰富的蛋白质和维生素，具有下奶的作用。产妇可以用花生煮粥或者煮汤，不仅可以下奶，还可以补血养颜。
4.丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有下奶的作用。产妇可以用丝瓜煮汤，不仅可以下奶，还可以清热解毒。
总之，产妇在哺乳期应该注意饮食的均衡和多样化，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鲫鱼、猪蹄、花生、丝瓜等，同时要注意休息和保持心情愉快，这样才能保证乳汁的分泌和质量。