半夜突然双手奇痒难忍，可能是以下原因导致的：1.皮肤过敏：接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等，或食用某些食物、药物，可引起皮肤过敏反应，导致双手瘙痒
2.疥疮：由疥螨感染引起，疥螨通常在夜间活动，可导致皮肤剧烈瘙痒，尤其在手指缝、手腕、肘窝、腋窝、下腹、臀部、大腿内侧等部位
3.手癣：由真菌感染引起，常发生在单侧手部，可出现水疱、脱屑、瘙痒等症状
4.湿疹：多种内外因素引起的皮肤炎症反应，可导致皮肤出现红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒
5.其他原因：如蚊虫叮咬、皮肤干燥、糖尿病、尿毒症等，也可能引起手部瘙痒。
针对不同原因引起的手部瘙痒，治疗方法也有所不同。以下是一些常见的治疗方法：1.皮肤过敏：避免接触过敏原。使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解瘙痒症状。严重者可使用糖皮质激素软膏。2.疥疮：注意个人卫生，勤换衣物、床单、被罩等。使用硫磺软膏、苯甲酸苄酯乳膏等药物涂抹全身，尤其是皮肤褶皱处。密切接触者需同时治疗。3.手癣：使用抗真菌药物，如酮康唑、克霉唑等乳膏或溶液。严重者可口服抗真菌药物。注意手部保湿。4.湿疹：避免搔抓，以免加重病情。使用糖皮质激素软膏或乳膏，缓解瘙痒症状。严重者可口服抗组胺药物或免疫抑制剂。注意皮肤保湿。5.其他原因：蚊虫叮咬可涂抹花露水、风油精等。皮肤干燥可使用保湿霜。糖尿病患者需控制血糖，尿毒症患者需进行透析治疗。
如果手部瘙痒严重或持续不缓解，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免搔抓，避免接触过敏原，避免食用辛辣刺激性食物。