晚上喝水眼睛可能会水肿，也可能不会，这与个体差异、喝水量、时间以及其他因素有关。
一般情况下，当人体在晚上摄入过多的水分时，多余的水分会进入细胞间液，导致组织间液体积增加，引起身体局部水肿，眼部也可能会出现水肿。但这种水肿通常是暂时的，会在起床后几个小时内逐渐消退。
然而，以下因素也可能影响晚上喝水与眼睛水肿的关系：
个体差异：每个人的身体对水分的代谢能力不同。有些人可能更容易出现水肿，而对于另一些人则影响较小。
喝水时间：如果在睡觉前大量喝水，尤其是在接近睡眠时间时，水分可能在夜间积聚在组织中，导致眼睛水肿。相比之下，在晚上早些时候适量喝水，身体有更多时间将水分排出体外。
其他因素：某些健康问题也可能增加水肿的风险，如肾脏疾病、心脏衰竭、甲状腺问题等。如果存在这些疾病，即使适量喝水也可能导致水肿。
为了减少晚上喝水后眼睛水肿的风险，可以考虑以下建议：
控制晚上的水分摄入量：尽量在晚餐后减少水分摄入，尤其是在临近睡眠时间。
避免过量饮酒：酒精具有利尿作用，可能导致夜间频繁排尿和水分流失，增加口渴感，进而促使更多水分摄入。
保持良好的睡眠姿势：睡觉时可以将头部稍微垫高，有助于减少水分在眼部积聚。
关注健康：如果经常出现眼睛水肿或其他异常症状，应及时咨询医生进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、老年人或已经存在水肿问题的人，更应谨慎控制水分摄入，并遵循医生的建议。
总之，晚上喝水后眼睛是否水肿因人而异。了解个人的身体状况，并采取适当的措施，可以帮助减轻水肿的风险。如果对眼部水肿问题持续担忧或伴有其他不适症状，建议咨询医生以获取个性化的建议和诊断。