吃饭总咬腮帮子可能由以下原因引起：
1.牙齿咬合问题：牙齿排列不整齐、咬合异常等可能导致咀嚼时无法准确对准食物，从而容易咬到腮帮子。
2.口腔结构异常：口腔内的结构异常，如口腔过小、下颌骨发育不良等，也可能导致吃饭时容易咬到腮帮子。
3.饮食习惯：不良的饮食习惯，如过快进食、咀嚼不充分等，可能使食物在口腔内不易控制，增加咬到腮帮子的风险。
4.神经系统问题：某些神经系统疾病或损伤，可能影响口腔肌肉的协调功能，导致吃饭时容易咬到腮帮子。
5.情绪因素：紧张、焦虑、压力等情绪状态可能导致口腔肌肉紧张，增加咬到腮帮子的几率。
6.口腔炎症：口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症可能导致口腔黏膜肿胀、疼痛，从而增加咬到腮帮子的风险。
如果经常出现吃饭总咬腮帮子的情况，建议采取以下措施：
1.调整饮食习惯：细嚼慢咽，避免过快进食和过度咀嚼。
2.注意口腔卫生：保持口腔清洁，定期刷牙、使用牙线和漱口水。
3.调整牙齿咬合：如有需要，可以咨询口腔正畸医生进行牙齿矫正。
4.缓解压力：通过放松技巧，如冥想、深呼吸、运动等，减轻压力和焦虑。
5.就医检查：如果咬腮帮子的情况持续存在或伴有其他症状，如口腔疼痛、肿胀、出血等，应及时就医，进行口腔检查和相关的身体检查，以排除潜在的健康问题。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此最好在医生的指导下进行具体的诊断和治疗。此外，如果咬腮帮子的情况严重影响生活，也可以考虑咨询口腔颌面外科医生或其他专业医生的建议。