维生素B2，又称核黄素，是人体必需的维生素之一，在生长代谢中起重要作用。当人体缺乏维生素B2时，会出现一系列健康问题。以下是一些常见的维生素B2缺乏症状：
1.口腔症状
口角炎：口角湿白、口角裂开、出血、糜烂。
唇炎：嘴唇肿胀、干燥、脱屑、裂口。
舌炎：舌头肿胀、疼痛、红斑、裂纹。
口腔溃疡：口腔黏膜出现溃疡，疼痛剧烈。
2.眼部症状
畏光：对光线敏感，容易流泪。
视力模糊：视力下降，看东西不清楚。
结膜炎：眼睛发红、疼痛、流泪。
3.皮肤症状
脂溢性皮炎：皮肤油腻、脱屑、瘙痒。
阴囊炎：阴囊皮肤发红、肿胀、脱屑、瘙痒。
4.其他症状
贫血：维生素B2缺乏可影响铁的吸收和利用，导致贫血。
生长迟缓：儿童维生素B2缺乏会影响生长发育。
疲劳、乏力：维生素B2缺乏会影响能量代谢，导致疲劳、乏力。
需要注意的是，维生素B2缺乏症状并不具有特异性，其他疾病也可能出现类似症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，明确病因。
对于长期素食、消化不良、腹泻、酗酒、服用某些药物（如避孕药、抗肿瘤药物）等维生素B2缺乏高危人群，应注意补充维生素B2。富含维生素B2的食物有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类、绿叶蔬菜等。
总之，维生素B2对人体健康至关重要，缺乏时会出现多种症状。保持均衡的饮食、良好的生活习惯和适量的运动，有助于预防维生素B2缺乏。如果出现维生素B2缺乏症状，应及时就医，在医生的指导下补充维生素B2。