醉酒喝牛奶不能解酒。
牛奶可以在胃内形成一层黏膜，从而减少酒精对胃黏膜的刺激，因此在饮酒前喝牛奶，能够在一定程度上预防醉酒。但牛奶并没有分解酒精的作用，也不能减轻酒精对身体的损伤，更不能加快酒精的代谢，所以酒后喝牛奶并不能解酒。
对于醉酒的人，以下方法可能有助于缓解不适：
休息：让醉酒者找一个安静、舒适的地方休息，帮助身体恢复。
补充水分：醉酒后身体会失去大量水分，补充水分有助于缓解脱水症状，可以喝一些温水或淡盐水。
催吐：如果醉酒者意识清醒，可以用手指或压舌板刺激舌根，引发呕吐，将胃内的酒精呕出。但要注意，这种方法可能会引起不适，且如果醉酒者意识不清或有呕吐物吸入肺部的风险，应避免催吐。
就医：如果醉酒者症状严重，如昏迷、呼吸困难、心跳过快或过慢等，应立即就医或拨打急救电话。
需要注意的是，醉酒对身体的危害较大，长期大量饮酒可能导致肝脏、心脏等器官受损，还可能增加患癌症的风险。因此，为了身体健康，应尽量避免饮酒过量。如果不得不饮酒，也应注意控制饮酒量，并在饮酒前吃一些食物，以延缓酒精的吸收。