喝了酒喝牛奶不能解酒。
酒精在人体的代谢过程中，需要肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的参与。牛奶中的蛋白质在胃内可形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，延缓酒精的吸收。但牛奶并不能直接分解或去除酒精，也不能提高乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，因此，牛奶并没有解酒的作用。
要解酒，可以采取以下措施：
1.补充水分：饮酒会导致身体水分流失，补充水分有助于稀释酒精并促进代谢。
2.休息：充足的休息可以帮助身体恢复。
3.避免再次饮酒：继续饮酒会加重酒精对身体的影响。
4.饮食调整：选择易消化的食物，如面包、饼干等，避免油腻、辛辣食物。
需要注意的是，解酒的效果因人而异，严重的酒精中毒可能需要医疗干预。如果饮酒后出现严重不适，如剧烈呕吐、意识不清、呼吸困难等，应立即就医。此外，过量饮酒有害健康，应适量饮酒，避免酗酒。