喝酒后身上出现红斑，可能是以下原因引起：
1.酒精过敏：这是最常见的原因。酒精过敏者体内缺少乙醛转化酶，无法将乙醛转化为乙酸排出体外，导致乙醛在体内大量堆积，从而引起皮肤过敏反应。除了红斑，还可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
2.荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。喝酒后，酒精可能刺激血管扩张，导致荨麻疹发作，出现红斑、风团，并伴有瘙痒。
3.其他：某些药物、食物、感染、内分泌失调等也可能导致喝酒后身上出现红斑。
如果红斑不严重，没有其他不适症状，可以先观察。但如果红斑持续不消失，或者伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、呼吸困难等，应及时就医。医生一般会根据具体情况进行诊断和治疗。
对于酒精过敏者，应避免饮酒。如果不确定自己是否对酒精过敏，可以在饮酒前咨询医生或进行相关检查。此外，喝酒时应注意适量，避免同时服用某些药物，如头孢类抗生素、硝咪唑类药物等。
同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，饮酒后更易出现不良反应，应尽量避免饮酒。如果因为某些原因必须饮酒，也应遵循医生的建议，并注意饮酒量和频率。
总之，喝酒后身上出现红斑可能是多种原因引起的，如果症状严重或持续不消失，应及时就医。特殊人群应尤其注意饮酒安全。