急性胰腺炎是一种常见的急腹症，治疗方法包括禁食、胃肠减压、补充液体和电解质、抑制胰腺分泌、止痛、抗感染等。禁用的治疗方法包括：
1.吗啡：可引起Oddi括约肌痉挛，加重疼痛，同时也会掩盖病情。
2.灌肠：可刺激肠道蠕动，增加胰腺分泌，加重病情。
3.手术：在胰腺炎的早期，手术可能会加重胰腺损伤，导致病情恶化。
急性胰腺炎是指胰腺分泌的消化酶被激活后，对自身胰腺和周围组织进行消化所引起的炎症反应。其病因主要有胆石症、酗酒、暴饮暴食、高脂血症等。胆石症和酗酒是急性胰腺炎的主要病因，约占总发病数的50%以上。此外，高脂血症、高钙血症、感染、药物、手术等也可引起急性胰腺炎。
急性胰腺炎的主要症状包括上腹痛、恶心、呕吐、发热等。腹痛多位于上腹部，呈持续性，可向腰背部放射。此外，患者还可能出现腹胀、肠鸣音减少、呼吸困难等症状。严重的急性胰腺炎可导致胰腺坏死、出血、感染等并发症，甚至危及生命。
总之，急性胰腺炎的治疗方法包括禁食、胃肠减压、补充液体和电解质、抑制胰腺分泌、止痛、抗感染等。禁用的治疗方法包括吗啡、灌肠、手术等。在治疗过程中，应密切观察患者的病情变化，及时调整治疗方案。