儿童诺如病毒症状的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
饮食调整：患儿可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，此时需要注意饮食调整。可以让患儿饮用适量的口服补液盐溶液，以补充水分和电解质。同时，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及含有高糖和高脂肪的食物。
休息：患儿需要充分休息，以帮助身体恢复。
2.药物治疗：
止吐药：如氯丙嗪、异丙嗪等，可以缓解患儿的呕吐症状。
止泻药：如洛哌丁胺、地芬诺酯等，可以减少患儿的腹泻次数。
抗病毒药：目前尚无特效的抗病毒药物，但可以使用利巴韦林等药物进行治疗。
益生菌：可以调节肠道菌群，缓解症状。
3.并发症治疗：
脱水：如果患儿出现脱水症状，需要及时补充水分和电解质。可以通过口服补液盐溶液或静脉输液的方式进行治疗。
酸中毒：如果患儿出现酸中毒症状，需要进行纠正。可以使用碳酸氢钠等药物进行治疗。
其他：如果患儿出现其他并发症，如心肌炎、脑炎等，需要进行相应的治疗。
需要注意的是，儿童诺如病毒感染是一种自限性疾病，通常在一周左右会自行恢复。在治疗过程中，需要密切观察患儿的病情变化，如果症状加重或出现其他异常情况，需要及时就医。同时，家长需要注意患儿的个人卫生，勤洗手，保持环境清洁卫生，以避免交叉感染。