乳铁蛋白不能补铁。
乳铁蛋白是一种天然蛋白质，主要存在于母亲的初乳和牛奶中，具有多种生物功能，如抗菌、抗病毒、免疫调节等。虽然乳铁蛋白中含有一定量的铁元素，但它并不能被人体直接吸收和利用，因此不能起到补铁的作用。
如果想补铁，可以多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、豆类、黑木耳、芝麻酱等。同时，还可以多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等，因为维生素C可以促进铁的吸收和利用。
需要注意的是，补铁时应遵循医生的建议，避免过量补铁，以免引起铁中毒。同时，对于缺铁性贫血患者，除了补铁外，还需要针对病因进行治疗，如治疗慢性失血、改善饮食等。