吃枣一般不会上火。枣是一种常见的水果，味甘性温，具有补中益气、养血安神的功效。从中医角度来看，枣性温，适量食用不会引起上火，但如果食用过多，可能会导致消化不良、腹胀等症状。
此外，不同品种的枣食用后对身体产生的影响也有所不同。例如，金丝小枣味甘性温，适合大多数人食用，但大枣味甘性偏凉，更适合燥热体质的人食用。
需要注意的是，糖尿病患者应尽量少吃或不吃枣，因为枣的含糖量较高，容易导致血糖升高。同时，食用枣后应及时漱口，以免糖分在口腔内滋生细菌，引起龋齿。
总之，适量食用枣一般不会上火，但具体情况因人而异。如果食用枣后出现上火症状，应停止食用，并注意饮食清淡，多喝水。如果症状严重，建议及时就医。